北区みつ支部こんにゃくづくり

みつ支部では毎年組合員さんの畑で育ったこんにゃくいもを使い、こんにゃくをつくります。お芋を煮て、ミキサーで砕き、凝固剤を入れて３０分以上練ります。そして成形して茹でます。おいしいこんにゃくを作るため、組合員さんが講師になります。今年も美味しいこんにゃくが出来ました。

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